酢豚にパイナップル

「酢豚にパイナップルはありかなしか」みたいなことがよく議論される。

僕の意見を言おう。

僕は酢豚自体がなし。

パイナップルが入っていようが、いまいが、どっちでもいい。酢豚がイヤ！

LG21

最近ラジオでLG21のCMを何度も聴かされているため、「胃で働く乳酸菌♪」が頭から離れなくなってきている。

この曲は『ボギー大佐』という曲なんだけど、「サル、ゴリラ、チンパンジー」と歌われるため、ほとんどの人が正式な曲名を知らず、サルゴリラチンパンジーとして覚えているやつだ。

なんで「サル、ゴリラ、チンパンジー」という歌詞がつけられたのか、調べてみたけど、はっきりしたことは不明らしい。どこかの誰かが歌い出したのが、感染して広まったのだと思われる。

それにしても「サル、ゴリラ、チンパンジー」のふてぶてしいまでの居座り方。お前らのために作られた曲じゃないんだぞ！　と、いくら言ってもどいてくれない。

元々歌詞のない曲に「サル、ゴリラ、チンパンジー」を当てはめただけなのに、これ以上ピッタリくるものはないと思えるし、あったとしても、もはや「サル、ゴリラ、チンパンジー」の替え歌としか思われない。

ちなみに「胃で働く乳酸菌」というのは、2500種類の乳酸菌の胃での働きを一つ一つ調べて見つけ出した、なんかすごい乳酸菌。酸性の強い胃の中でも死滅せず、増殖さえするらしい。

ゼリー状になってるコンビニの麺類

コンビニで売ってる麺類って、スープがゼリー状に固まってるじゃん。

あれが、なんか不自然なものに感じて心配になることがある。

温めるとサラサラのスープ。冷めるとまたゼリー。

それを体に取り入れていると、なんとなく、自分の体液も、体温が低くなるとドロドロのゼリー状になってしまうのではないかという気がしてしまう。

もちろん、そんなことはない。普段、フルーツゼリーとかを普通に食べているんだから、それと同じだろう。わかってはいる。

だけど、食べ終わって、放置しておいたうどんのつゆが固まっているのを見ると、自分の体の中でも水分が同じように固まっているような気がして、血液の流れが悪くなっているんじゃないかとか、そんな気持ちになってしまう。

無調整豆乳

以前、無調整豆乳を買って飲んだとき、あまりにおいしくなくて捨てたことがある。

それ以来、ずっと調製豆乳派で、無調整豆乳は飲めないと思っていた。

「むちょうせいとうにゅう」なんて、練習なしでマウンドに上げられた投手みたいじゃないかと思っていた。

でも、最近、自分に罰を与えたくなったので、無調整豆乳の小さいパックを購入して飲んだところ、普通に飲めた。

罰ゲームのつもりで飲んだから「罰」の割には辛くなかった。全然飲める。

というか、おいしい。

パックには「おいしい無調整豆乳」と書いてある。

ああ、これおいしい方か、前買った無調整豆乳がおいしくないやつだったってこと？

というより、前においしくないと思った記憶が、実際より大きくなりすぎていたのかもしれない。

そのままでもいけるけど、もし甘みが足りなければ、プロテインを入れればいい。

今はすっかり無調整豆乳派になった。

問題は罰ゲームがなくなってしまったことだ。

自分に罰を与えたいとき、体にはいいけどまずいやつを飲むというのがちょうどいいと思っていたのだけど……。

やっぱ青汁かな……？

1日1もう

アイスを食べる習慣が全くなかったのだけど、最近は森永のMOWをすごく食べている。

クリームチーズ味というのが期間限定で出ていて、それがなかなかおいしい。

アイスクリームは食べるのに時間がかかって、長い時間楽しめるところがいい。

ホットコーヒーをグビグビいきながら、一日1個くらいのペースで食べている。

この習慣がしばらく続きそうで怖い。

サラダチキンでかい

サラダチキンってでかすぎないか？

開けてかじるけど、半分食べたらもういいってなるじゃん？

なるよね？

だから半分か3分の1くらいの大きさでいいよね。

あれって、鶏の肉のそのままの大きさだから、それ以上小さくはできないのかな？

じゃあ、サラダチキン用の小さい鶏を作ろう。

カップに入る犬とかいるくらいだからできるんじゃないの？

と、言いつつ、本当にやるって誰か言い出したらサラダチキンいらないから、そんなことしないでって止めたい。

FODMAP（フォドマップ）

今さっき知ったのだけど、おなかを壊しやすい人なんかだと、ヨーグルトが逆効果になることがあるらしい。

一般的におなかにいいとされるヨーグルトだけど高FODMAP食品だから、「過敏性腸症候群」と呼ばれる人には合わないらしいのだ。

そういう人は低FODMAP食にすると改善されるのだとか。

なんですか？　FODMAPって？　詳しいことは、検索してほしい。一応、あとで検索上位の記事も貼っておくけど。

僕は、毎日のようにヨーグルトを食べまくっていて、おなかの調子はいい。

だから、人にも勧めたくなってしまっていたのだけど、誰にでも勧めていいものではなかったんだなと反省。

「過敏性腸症候群」は例えば、緊張するとおなかの調子を崩して下痢をしたりするタイプらしい。

「ハイキュー！！」の主人公、そんな感じじゃなかったっけ？　記憶違いか？

まあ、そんな感じの人を見かけたら低FODMAPを勧めてあげてほしい。

低FODMAP食とおなかの関係＿田中 由佳里 | coFFee doctors - 記事
おなかが緩くなりやすい食品について、海外では「糖」の視点から研究が進んでいます。ある人が「おなかに良い」といっても、他方では悪化する人もいたりすることから、科学的なエビデンスを持った情報が求められています。
 

低FODMAP（フォドマップ）食とは？
今回は、FODMAP食についてご紹介いたします。
 

ジャイアントコーン

ミックスナッツの中に混ざっているジャイアントコーンを食べていて思った。

一粒がこんなに大きいということは、これがいっぱいくっついているトウモロコシは、人の身長ほどもあるに違いない！

でも、そんな大きなトウモロコシ聞いたこともない。どうなっているんだ？　いったい、ジャイアントコーンとは何者なのだ？

調べてみると、ジャイアントコーンは、粒だけが大きいトウモロコシの一種で、全体の大きさは普通のトウモロコシとそんなに変わらないのだという。

まあ、そうだよね。

でも、どこかで期待していた。「実はあるんです、こんな大きなトウモロコシの品種が！」みたいな検索結果を……。麦わら帽子のおじさんが丸太のように巨大なトウモロコシを肩に担いでいる写真を……。

袋のままレンジで温められる肉じゃが

コンビニで買える肉じゃが。

以前は普通の袋だったけど、最近、袋のままレンジで温められるようになった。

最初は「ほう、それは便利」と思ったのだけど、実際利用してみようとしたら、いろいろ思うことがあった。

レンジに入らない

僕の使っているレンジの高さでは、袋を立ててレンジに入れることが出来ない。

レンジのお部屋の天井部分に袋の上の方が当たってしまう。

ちょうど長身の外国人が観光地の天井の低い忍者屋敷に入ったときのような感じになっている。

スイッチを入れると、天井に頭がくっついたまま足場が回るから、そのままボテッと倒れてしまう。

「ナニコノカラクリ？　アブナイヨ！　ホワイジャパニーズピーポー！」とか言ってるのだと思う。

上の方で折り曲げると、天井に当たらなくなる。でも、折り曲げると蒸気が上手く抜けないから相当危ないだろう。

寝かせて入れても、今度は汁が蒸気を抜く穴を埋めてしまうからダメだろう。

肉じゃがはご飯にかけない

僕がこれを温めるために、もっと大きなレンジに買い換えたと仮定しよう。

無事温めを終えた肉じゃが。

さあ、食べよう。

底が深めのお皿に移して……。

じゃあ、最初からこのお皿に移して温めればよかったじゃん！

どうせお皿１つ使うんだから、洗い物の数減らないじゃん。

これが、カレーとか牛丼とか、ご飯にかけるものなら、袋のまま温めるメリットはある。温めるための耐熱容器に移す手間が省けた上に、それを洗う手間も省けるから。

でも肉じゃがだよ？　普通、やや深めの耐熱皿に入れて食べるものでしょ？

温めてからお皿に移すか、移してから温めるかしか違いが生じない気がするんだけど……。

じゃあ何のメリットがあるの？

ウチのレンジに入らない上に、温めてもどうせ皿に移すのに、何のためにそんなハイテクをつけたのか？

大手コンビニがコストをかけてやるからには、何か意味があるのだろう。

袋のまま温め可なのは、レンジ不可のお皿しか持ってない人か、袋のまま食べる人向け？

それとも肉じゃが丼にすることを推奨している？

あと、メリットが考えられるとしたら、レンジで温めたあとのお皿が熱くなりすぎてて持てないというのを回避できることかな？

でも、そんなに温める？　普通に温めるだけなら、手で持てないほど熱くはならないでしょ？　ていうか、そんなに熱いのが食べたいなら、むしろお皿ごと温めた方がよくない？

となると、やっぱり、コンビニだから、お弁当として買う人のためか。まあ確かにお皿を持ち歩く人いないもんね。コンビニでそのまま袋ごと温めて、箸をつっこんで袋のまま食べるなり、他のお弁当のフタにでも移して食べるなり出来ますよってことか。

まあ、それなら多少納得はいく。普段の生活スタイルとしてお弁当を食べないから、思いつきにくかったけど、自力でそこにたどり着いた僕の想像力は見事としか言いようがない。

結論

袋のまま温められる肉じゃがは、僕にとっては無駄な機能である。

が、別にあっても困らないので今回のところは許してやる。

食欲の秋

涼しくなって、食欲が出てきた。

胃腸を休ませるために、朝ご飯は食べないようにしているから、昼夜の一日２食。

食欲があるので、それ以外におやつを食べることにしている。

おやつは甘いお菓子だとよくないので、レトルトカレーである。

じゃあ、一日３食じゃん。という感じなのだけど、夜寝るときから、翌日の昼間では何も食べないで、消化器官を休ませているというのがミソである。

それにしても、箱ごとレンジで温められるレトルトカレーは便利。助かる。

一方で、大富豪の家では、レンジで加熱するためにカレーを耐熱容器に移す担当の使用人がクビになったりしているのだろう。早く次の仕事が見つかるといいね。

コーンポタージュ

粉末のコーンポタージュスープが結構好きでよく飲んでいる。

このスープをもっとおいしく飲む方法がある。

浜辺に漂着して、意識のない自分を自宅（ログハウス的な）まで運んでくれた親切な人が、目が覚めた自分に「お腹空いてないかい」と作ってくれたスープだと思って飲むのである。木の器だとなおよい。

そこから物語が始まりそうな気がしてスープが味わい深くなると思う｡

覚え書き

僕の将来の夢の一つに「コーヒーの香りのする家に住みたい」というのがある。

そのためには、やはり、豆からひくタイプのコーヒーメーカーが欲しいところだ。

豆からひくと、やはり味も香りもだいぶ違う。コンビニのコーヒーを見てそう思う。

今は貧乏人だから買えないけど、将来、使用人を５人くらい雇えるような大金持ちになったらきっと豆からひくコーヒーメーカーを買おう。豆だって、思い切ってスーパーで一番高いのを買ってやるぜ。

医者はリンゴいらず

「リンゴは医者いらず」という言葉があるらしい。

リンゴを食べてると、病気にかからないから、医者がいらない。そのくらいリンゴは健康的な食べ物なのじゃよ、みたいな意味だ。

でも、僕は、リンゴをかじると寒気がするという体質なので、なるべくならリンゴは食べたくない。

味が嫌いなのではない。ジュースなら大丈夫。かじったときのシャリッと言う音がダメなのだ。

ミキサーで砕いたり、すりおろしたりすれば、音がしないので、大丈夫なのだけど、それもまた面倒だ。

というわけで、僕には医者がいてくれた方がありがたい。

医者さえいればリンゴを食べなくて済むということだろう。

この世から、リンゴか医者のどちらかが消えるとしたら、悪いがリンゴの方に消えてもらうことを選ぶだろう。



さて、リンゴの音についてネットで検索したら、僕と同じように苦手という人がたくさんいた。普段なかなか共感して貰えない分、嬉しい限りである。政党でも作りたいくらいだ。

みんな異口同音に「味は好きなんだけど」と言っているのも面白い。

そして、書いている人がみんな、その音を思い出して鳥肌を立てながら訴えている感じがほほえましい。

バナナの順位

食べ物ドラフト会議があったとしたら、まず、僕は絶対バナナを上位で指名したい。そのくらいバナナを高く評価している。

いろいろ食べ物について学んだが、バナナは消化しやすく、タンパク質、ビタミン、ミネラルも豊富に含まれている。主食として真っ先に思い浮かぶ「ご飯」よりも、まずバナナを確保しておいたほうが栄養バランス的に安心なのだ。

だが、１位指名はコーヒーにしておきたい。

寿司、ラーメン、カレー、ステーキ、白いご飯、味噌汁、うどん、そば、パスタ、パン、ビール、ワイン、などが１位指名候補だと思うので、バナナは１位で指名しなくても残っている可能性が高い。

バナナを１位にして、コーヒーを取られてしまった場合、コーヒーを飲めなくなってしまう。コーヒーなしは結構辛い。

そのあたりは駆け引きである。他の人のバナナ１位指名はないと読んでの２位狙い。

ドラフト１位にコーヒー、２位でバナナが取れたら満足だ。

３位ではなるべくご飯ものが取りたい。雑炊とか、釜飯とか、リゾットあたり。もしくはコーヒーと相性のいいサンドイッチ、ピザも意外と残っているかもしれない。

４位の候補は、ロールキャベツ、肉じゃが、けんちん汁、おでん、コーンフレーク、豆乳、ヨーグルトあたりで、残っているやつが取れたらいいかな。

下位指名では、ひじき煮、もずく酢、こもちししゃも、魚肉ソーセージなどが押さえられたらいいと思う。

しかし、もしバナナを１位で他の人に取られてしまったときは辛いな。

その時は、仕方ない。コーヒーを１位指名しているので、２位でコーヒーに合いそうなパンかピザかパスタが残っていることを祈りたい。栄養バランスは、３位以下で整えていく感じかな。

どうか、バナナは僕が２位で指名するまで、残っていて欲しい。

コンビニのホットコーヒー

コンビニのコーヒーマシンで挽き立てコーヒー飲めるやつ。

ホットコーヒーを注文すると、紙コップ渡される。

それが検尿を思い出して仕方ない。

アイスコーヒー

最近、アイスコーヒーがおいしいと思うようになった。

「俺は夏もホットコーヒーだぜ」と通のフリをしてきたが、アイスコーヒーの魅力にも気づいてしまった。

昨今コンビニでひきたてコーヒーが売られるようになった。これがうまいと評判で、ラジオの「カーボーイ」で爆笑問題も絶賛していた。

僕もアイスコーヒーを買ってみた。ひきたての粉感があって、たしかにおいしかった。

ブラックで飲んでもおいしい、ガムシロップとミルクを入れてもおいしい。ミルクだけ入れてもおいしい、ガムシロップだけ入れてもおいしい、ガムシロップとミルクだけ飲んでもおいしい。

毎日でも飲みたいくらいだが、節約の精神で、週２くらいに制限しようと思う。

６月７日は誕生日です

今日は誕生日だ。

何かおいしいものでも買って食べようかな。

クロワッサンとか。

クロワッサンはすごくおいしいのだけど、普段、「こんなスカスカなのが一個百何十円もするのか、これなら食パンの方が腹にたまるじゃん」と思って避けていた。

でも、誕生日の日くらい、クロワッサンを買ってもいいんじゃないかと思う。

玉ねぎに気をつける

昨日、玉ねぎのたくさん入ったサラダを食べたら、ものすごく胃にダメージを受けた。

体を休めないと、無理そうな感じになったので、無理せず体を休めたら、昨日は12時間以上眠った。眠れる森の美女みたいになっていた。

前にも、同じサラダでお腹を痛くしたことがあるし、玉ねぎってそういうものなのか。

調べてみると、やはり玉ねぎの硫化アリルは消化に負担がかかるようで、お腹が痛くなったりするのも、詮無きことらしい。

硫化アリルは熱に弱く、加熱すると抜けるらしい。水にさらしても抜けるらしい。僕の買った市販のサラダが、あまり水にさらしてなかったのだろうか。

いままで、玉ねぎは問題なく食べていたので、あまり気にも止めてなかったけど。

これからは、少し、生玉ねぎに気をつけることにする。

ピーマンうまいよね

食事というのは、人々にとって楽しみの一つだと思うが、僕の場合、食べることが苦手だ。

食べていても、すぐ飽きるし、すぐ疲れるし、面倒くさくなる。結果、好きなだけ食べているのに、ダイエットをしている人よりも多分食べていない。

今日もスーパーを歩いてみたが、何を食べても気持ち悪くなりそうで、買い物かごの中が一向に増えない。

せっかくスーパーに来たのだから、適当にいろいろ買っておかないと、すぐ食べるものがなくなって、またすぐ来るハメになるというのに。

そんな中、１つだけ、無性に食べたいものがあった。それがピーマンである。

妙に苦いものが食べたい気分だった。おやつに食べようと一袋購入。

早速、一個、生でポリポリ食べてみた。……う～ん。ちょっと物足りない。

ピーマンってそんなに生でポリポリ食べるものじゃないのかもしれない。

でもピーマンくらいしか食べたいものもないし、とりあえず夜はフライパンで炒めてみるか。

くだもの

くだものってすごくね？

あんなお手軽な食べ物が普通に木になってるんだよ。

昨今、肉じゃがとか、たまごやきとか、調理済みの食べ物がパックに入って売られていて、すぐ食べられるようになっていて、便利になったものだと思うが、作ってる方は、傷まないような工夫や努力も積み重ね、工場で大掛かりな機械を使ったりして、相当な数の工程をふんでいるはずだ。

すぐ簡単に食べられるって、人間がこれほど努力してやっていることなのに、くだものはもいで食べるだけ。

ほとんど、調理不要で、そのまま食べられるんだよ。りんごとかならそのままいけるし、バナナや、みかんなら皮むくくらいで食べられる。甘くておいしくて、栄養も豊富。

なんて都合がいいんだろう。至れり尽くせりだ。